智慧農貿食品安全管理：根據農貿市場食品安全管理要求，基于結合大數據技術，對全區(qū)農貿市場對農貿市場有關自檢信息、快檢信息等安全監(jiān)管信息匯總、分析，實現多維度的綜合查詢統計分析，輔助監(jiān)管人員了解全區(qū)農貿市場食品安全，及時發(fā)現問題和風險。主要內容農貿市場自檢信息管理、農貿市場快檢信息管理、農貿市場不合格產品管理等。匯總智慧農貿市場上報的商品檢測數據，對經營戶合格率進行審查，并進行存儲、檢索和統計分析。

    商品檢測明細：通過快檢設備對商品進行檢測，并上傳檢測信息致管理后臺，包含有商戶信息、商品信息、商品產地、供應商信息、商品類目、檢測結果、檢測時間、檢測人員、檢測設備等，并統計分析商品的檢測結果，有無存在不合格指數，如存在不合格指標，對應的處理結果的方式。處理方式有銷毀、扣押等。

    電子商務平臺：具有第三方電子商務平臺，實現農貿市場產品線上線下銷售。

    數據接口：第三方智慧農貿市場管理系統采集、匯總、加工的所有數據應通過接口上傳至區(qū)相關部門云數據庫。

    國內食品溯源現狀：國內現行的食品質量安全溯源技術大致有三種：一種是RFID無線射頻技術，在食品包裝上加貼一個帶芯片的標識，產品進出倉庫和運輸就可以自動采集和讀取相關的信息，產品的流向都可以記錄在芯片上：一種是二維碼，消費只需要通過帶攝像頭的手機拍攝二維碼，就能查詢到產品的相關信息，查詢的記錄都會保留在系統內，一旦產品需要召回就可以直接發(fā)送短信給消費者，實現準確召回：還有一種是條碼加上產品批次信息（如生產日期、生產時間、批號等），采用這種方式食品生產企業(yè)基本不增加生產成本。

    以上就是明光利拓的小編為大家?guī)淼年P于智慧農貿食品安全管理的小科普，供大家參考。明光利拓智能科技有限公司營業(yè)務為智能工廠系統和智慧城市相關的軟硬件產品：包括自主研發(fā)的MES、PLM、CRM、ANDON、WMS等系統，涵蓋產品全周期的信息化、數字化、智能化，擁有工廠級設備監(jiān)控、分析、可視化遠程推送等多種前沿技術。如有需要，歡迎來電咨詢。