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食品企業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵訴求

發(fā)布時(shí)間:2020-06-03

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      食品企業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵訴求與實(shí)現(xiàn)方式:

      1.生產(chǎn)過(guò)程透明化、精益化
      1)智慧終端:現(xiàn)場(chǎng)報(bào)工及班組交接等過(guò)程數(shù)字化
      2)電子看板:顯示實(shí)時(shí)進(jìn)度與實(shí)時(shí)績(jī)效
      3)阿米巴報(bào)表:劃小核算單元,生產(chǎn)成本精益化核算

      2.數(shù)據(jù)采集簡(jiǎn)單化、智能化
      1)智能計(jì)量與報(bào)工:通過(guò)傳感器精確統(tǒng)計(jì)投入與產(chǎn)出物料
      2)智能物料標(biāo)記:通過(guò)RFID標(biāo)記容器實(shí)現(xiàn)智能稱(chēng)重、報(bào)工、交接
      3)智能參數(shù)采集:工藝過(guò)程數(shù)據(jù)通過(guò)智能傳感器進(jìn)行自動(dòng)采集
      4)智能能耗監(jiān)控:通過(guò)智能電表與水表監(jiān)測(cè)能源消耗情況

      3.生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化
      1)面部識(shí)別:通過(guò)攝像頭辨別身份,記錄考勤
      2)員工行為識(shí)別:通過(guò)攝像頭采集員工行為,監(jiān)督不良操作并報(bào)警
      3)不良行為公告:通過(guò)電子看板將不良行為公告并警示

      4.質(zhì)量管理無(wú)紙化、數(shù)字化
      1)質(zhì)量管理:通過(guò)lQC、IPQC、OQC環(huán)節(jié)全面記錄品質(zhì)信息
      2)質(zhì)量追溯:通過(guò)批次管理、序列號(hào)管理全面追溯生產(chǎn)過(guò)程

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